繁盛屋ブログ

ちょっと 一服・・・。

2016.06.25

ここまで真面目にブログを更新して、私もちょっと肩がこるような話ばかりだったの

で、脱線したいと思います。

私も20年近く飲食店さんの施工に携わってきましたが、正直正しいお店の開業は

ないと思ってます。😓

お金をかければ良いお店なのか?

美味しい料理ならば必ず繁盛するのか?

立地のいい場所ならばお客様は来てくれるのか?

などなど、考えたら様々な成功しているお店があるのでなんとも言えませんね😓

なのでお店を計画する時は

予算
開業時期
お店のコンセプト

などのキーポイント全てに制限を決めて、その制限の中で開業者さんと決め事を

決めるようにしております。

予算をかけすぎても。時間をかけすぎても、利益を残せなければお店を持続出来ない

ですもんね?最終的には利益が出るようにして掛けた投資額や借入を返済する事が

最初の目標なんですよね?

その障害になるような事を事前に想定してお店を作る。

これが繁盛屋の始めたきっかけとなりました。

お金は一切頂きません。ぜひ成功するために繁盛屋を利用してください。

次回からはお店造りの予算を下げるポイントについて語りたいと思います。

よろしくお願いします

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